Restaurantmeny (kl 16-20)

Forretter

Røkt kveite

132,-

Hylleblomstkrem, sylta gresskar, konfiterte gresskarkjerner og gresskarolje.

Inneholder egg, fisk, melk

,

Hovedretter

Tri-tip

372,-

Delikat stykke av okse, brokkolini, potetmos og reddik. Serveres med grønnpeppersaus.

Inneholder løk, melk, soya

,

Hjort

415,-

Hjortemedaljonger med sellerirotpuré, fløtepoteter og viltsjy.

Inneholder hvitløk, løk, melk

,

Torsk

360,-

Servert med ertepuré, perlepotet og blåskjellsaus.

Inneholder bløtdyr, fisk, melk

,

Salat med and

227,-

Frisk salat med konfitert and, kapers, bønnespirer, sylta rødløk, cherrytomater og balsamicodressing. Serveres med surdeigsbrød.

Inneholder hvete, løk, melk, sulfitt

,

Cæsarsalat

213,-

Serveres med kylling, bacon, tomater, rødløk, agurk, parmesan, krutonger og cæsardressing.

Inneholder egg, fisk, hvete, melk, sennep

,

Vegetarburger

209,-

Vegansk soyabasert burger serveret med salat, tomat, sylteagurk, rødløk, chipotlemayo og pommes.

Inneholder egg, hvete, løk, soya

,

Hjemmelaget Burgerbeist

230,-

200 grams burger laget med okse- og svinekjøtt. Serveres med salat, tomat, sylteagurk, rødløk, cheddar, chipotlemayo og pommes.

Inneholder egg, hvete, løk, melk, svin

,

Tilbehør

Ekstra saus

25,-

Ekstra ost

10,-

Bacon

20,-

Søtpotetfrites (istedenfor pommes)

20,-

Dessert

Tindved-panna cotta

140,-

Med hvit sjokoladekrem, jordbær og sjokoladejord.

Inneholder melk

,

Ostefat

190,-

Dagens utvalg av oster, marmelade og kjeks.

Inneholder hvete, melk, valnøtter

,

Barnemeny

Stabeis(t)

135,-

Hjemmelaget 100 g burger servert med ketchup og pommes frites.

Inneholder egg, hvete, melk

,

Kylling og potetmos

135,-

Saftig kyllingbryst med hjemmelaget potetmos, serveres med ketchup.

Inneholder melk

,

 

Scene 5 3-retter

Røkt kveite, Tri-tip og Tindved-panna cotta

Pris 519