Restaurantmeny (fra kl 16)

Forretter

Røkt kveite

137,-

Hylleblomstkrem, sylta gresskar, konfiterte gresskarkjerner og gresskarolje.

Inneholder egg, fisk, melk

,

Lettstekt hval ceviche

145,-

Med pepperrotkrem og blåbær

Inneholder melk

,

Hovedretter

Ytrefilet av okse

396,-

Med duchessepoteter, brokkolini, reddik og rosmarinsaus

Inneholder egg, melk, sulfitt

,

Hjort

418,-

Hjortemedaljonger med sellerirotpuré, fløtepoteter og viltsjy.

Inneholder hvitløk, løk, melk, selleri, sulfitt

,

Ishavsrøye

365,-

Med kremet fiskesaus, søt gulrotpuré, perlepotet og jordskokk.

Inneholder fisk, melk, soya

,

Salat med and

230,-

Frisk salat med konfitert and, kapers, bønnespirer, sylta rødløk, cherrytomater og balsamicodressing. Serveres med surdeigsbrød.

Inneholder hvete, løk, melk, sulfitt

,

Cæsarsalat

219,-

Serveres med kylling, bacon, tomater, rødløk, agurk, parmesan, krutonger og cæsardressing.

Inneholder egg, fisk, hvete, melk, sennep

,

Vegetarburger

237,-

Vegansk soyabasert burger serveret med salat, tomat, sylteagurk, rødløk, chipotlemayo og pommes.

Inneholder egg, hvete, løk, soya

,

Hjemmelaget Burgerbeist

237,-

180 grams burger laget med okse- og svinekjøtt. Serveres med salat, tomat, sylteagurk, rødløk, cheddar, chipotlemayo og pommes.

Inneholder egg, hvete, løk, melk, svin

,

Tilbehør

Ekstra saus

25,-

Ekstra ost

10,-

Bacon

20,-

Søtpotetfrites (istedenfor pommes)

20,-

Dessert

Sticky Pavlova

157,-

Med sitronsmør og friske bringebær

Inneholder egg, hvete, melk

,

Tindved-panna cotta

146,-

Med hvit sjokoladekrem, jordbær og sjokoladejord.

Inneholder melk

,

Ostefat

198,-

Dagens utvalg av oster, marmelade og kjeks.

Inneholder hvete, melk, valnøtter

,

 

Scene 5 3-retter

Hval ceviche, Ytrefilet og Pavlova

Pris 539,-

Barnemeny

Stabeis(t)

137,-

Hjemmelaget 100 g burger servert med ketchup og pommes frites.

Inneholder egg, hvete, melk

,

Kylling og pommes

137,-

Saftig kyllingbryst servert med pommes og ketchup.