Gravet rype
135,-
Gravet rypebryst med brunostkrem og knekkebrød.
Inneholder melk
Røkt kveite
132,-
Hylleblomstkrem, sylta gresskar, konfiterte gresskarkjerner og gresskarolje.
Inneholder egg, fisk, melk
Tri-tip
372,-
Transjert oksestek, servert med brokkolini, potetmos, reddik og grønnpeppersaus.
Inneholder hvitløk, løk, melk, soya
Lammecarré
396,-
Serveres med mille-feuille av rotgrønnsaker, plomme- og akevittgelé og rødvinssaus.
Inneholder løk, melk, sulfitt
Hjort
415,-
Hjortemedaljonger med sellerirotpuré, fløtepoteter og viltsjy.
Inneholder hvitløk, løk, melk, selleri
Ishavsrøye
364,-
Med kremet fiskesaus, søt gulrotpuré, perlepotet og jordskokk.
Inneholder fisk, melk, soya
Salat med and
227,-
Frisk salat med konfitert and, kapers, bønnespirer, sylta rødløk, cherrytomater og balsamicodressing. Serveres med surdeigsbrød.
Inneholder hvete, løk, melk, sulfitt
Cæsarsalat
213,-
Serveres med kylling, bacon, tomater, rødløk, agurk, parmesan, krutonger og cæsardressing.
Inneholder egg, fisk, hvete, melk, sennep
Vegetarburger
230,-
Vegansk soyabasert burger serveret med salat, tomat, sylteagurk, rødløk, chipotlemayo og pommes.
Inneholder egg, hvete, løk, soya
Hjemmelaget Burgerbeist
180 grams burger laget med okse- og svinekjøtt. Serveres med salat, tomat, sylteagurk, rødløk, cheddar, chipotlemayo og pommes.
Inneholder egg, hvete, løk, melk, svin
Tilbehør
Ekstra saus
25,-
Ekstra ost
10,-
Bacon
20,-
Søtpotetfrites (istedenfor pommes)
Tindved-panna cotta
140,-
Med hvit sjokoladekrem, jordbær og sjokoladejord.
Sjokolade, kaffe & solbær
155,-
Sjokolademousse, svampekake, kaffekrem, solbærgelé og karamelliserte mandler.
Inneholder egg, hvete, mandler, melk
Ostefat
190,-
Dagens utvalg av oster, marmelade og kjeks.
Inneholder hvete, melk, valnøtter
Gravet rype, Lammecarré og Sjokolade, kaffe & solbær
Pris 519,-
Stabeis(t)
Hjemmelaget 100 g burger servert med ketchup og pommes frites.
Inneholder egg, hvete, melk
Kylling og potetmos
Saftig kyllingbryst servert med potetmos og ketchup.
