Januar – april 2023
Hovedretter
Ovnsbakt torskefilet
330Serveres med sandefjordsmør, perlepoteter med dill og agurksalat
Allergener: Fisk | Laktose
Andebryst med appelsinsaus
330Serveres sammen med ovnsbakte poteter og sylta rotgrønnsaker
Allergener: Laktose
Bresert svinenakke
330En fantastisk mør og smakfull svinenakke som serveres med krema sennepssaus, perlepoteter og grønnsaksblanding av ovnsbakte rotgrønnsaker og beter
Allergener: Laktose | Sennep | Sulfitt
[*Å bresere/brasere/braisere er å tilberede kjøtt ved først å brune råvaren for deretter å ettersteke det under lokk i fuktig varme, noe som gjør at kjøttet blir mørere og får bedre smak.]
Rødbetebiff
310Dette vegetarianske alternativet serveres med pannestekte grønnsaker, ostesaus og ovnsbakte poteter
Vegetar
Allergener: Hvetegluten | Laktose
Desserter
Snickerskake
120Kjøkkenets egen hjemmelaga lekkerbisken.
Allergener: Egg | Laktose
Crème Catlalan med bringebærsorbet
120(Crème Catlalan er som Crème Brûlée, men med smak av appelsin. Med andre ord – skikkelig godt!)
Allergener: Egg | Laktose
Bringebærsorbet
120Tre kuler som serveres med bær, saus og krem
Allergener: LaktoseBakt ostekake
120Serveres med friske bær og kollí
Allergener: Laktose
Smått og godt
Hele dagen
Toast i neven
60med ost, skinke og kryddersmør
Allergener: Gluten | Laktose
Focaccia-toast
100med kylling, bacon, basilikumpesto og mozarela – helt utrolig god!
Allergener: Hvetegluten | Laktose
Salat – til å ta med
200– i miljøvennlig pappemballasje
Toast på tallerken med salat
100med ost, skinke og kryddersmør
Allergener: Gluten
Retter som metter
Gulrot- og ingefærsuppe
200med chili og hvitløk, toppa med krutonger.
Serveres med focacciaAllergener: Laktose | Hveteguten | Sulfitt
Chèvresalat
200En nydelig salat toppa med grilla chèvre, tomater, druer, valnøtter, honningvinaigrette og toast
Vegetar
Allergener: Laktose | Hvetegluten | ValnøtterCæsarsalat
200med kylling, bacon, tomat, rødløk, agurk, parmesan, krutonger og nydelig dressing.
Allergener: Laktose | Hvetegluten | Egg | Fisk | Sennep
QuicheVegetar
200Pai med sopp, brokkoli, ost, egg og fløte.
Et suverent kjøttfritt alternativ!
Serveres med salat og cherrytomater.
Vegetar
Allergener: Egg | Laktose | Hvetegluten.Quiche Lorraine
200Den mest klassiske av alle paier. Med løk og bacon, ost , egg og fløte er dette et perfekt lunsjalternativ – eller en liten middag.
Serveres med salat og cherrytomater.Allergener: Egg | Laktose | Hvetegluten
Vegetarburger
200En nydelig vegansk burger laget på svarte bønner. Serveres med salat, tomat, agurk, rødløk, aioli, pommes frites* og brioche-brød
Vegetar (uten hamburgerbrød er retten vegansk)
Allergener: Egg | HveteglutenSøtpotet-frites i stedet ? + kr 20
Pingleburger – ny og hjemmelaga
210Toms saftige kyllingburger (160 g) serveres med salat, tomat, agurk, rødløk, mangodressing, aïoli, brioche-brød m/u og pommes frites. *
Allergener (i briochebrødet): Egg | Hvetegluten
Søtpotet-frites i stedet ? + kr 20
Burgerbeist
220Hjemmelaga storfeburger (200 g) serveres med salat, tomat, agurk, rødløk, chipotlemajones, pommes frites* og brioche-brød
Allergener: Egg | Laktose | HveteglutenSøtpotet-frites i stedet ? + kr 20
Baconbeist
240Hjemmelaga storfeburger (200 g) serveres med salat, tomat, agurk, rødløk, chipotlemajones, pommes frites* og brioche-brød – og bacon, selvfølgelig.
Allergener: Egg | Laktose | Hvetegluten
Søtpotet-frites i stedet ? + kr 20
Høstens smørbrød
Rekeberget
150Som sagt: Et berg av reker med majones og salat.
Karbis med løk
150Dobbel karbonade og mye stekt løk
Speilegg + 20,-
Røyka laks og eggerøre
150Nydelig laks og kjøkkenets ferske eggerøre